Liputan6.com, Jakarta - Sebagian besar kalori yang dikonsumsi oleh masyarakat Inggris, lebih dari setengahnya, berasal dari makanan yang sangat diproses, seperti dilansir dari British Heart Foundation. Makanan ini mencakup berbagai produk, seperti sosis, roti yang sudah dikemas, sereal untuk sarapan, serta makanan siap saji yang sering kita ambil tanpa pikir.

Makanan yang sangat diproses adalah produk industri yang mengandung bahan-bahan yang jarang ada di dapur rumah, contohnya pengawet, pemanis buatan, pewarna, dan perasa sintetik. Proses pembuatan yang panjang serta penambahan bahan-bahan ini menyebabkan makanan tersebut memiliki masa simpan yang panjang, tetapi bisa berimplikasi negatif bagi kesehatan.

Studi menunjukkan bahwa mengonsumsi makanan yang sangat diproses dalam jumlah besar dapat meningkatkan kemungkinan terjadinya tekanan darah tinggi, masalah jantung, stroke, dan bahkan risiko kematian awal. Selain itu, tingginya kadar garam, gula, serta lemak jenuh mengakibatkan tubuh tidak memiliki cukup ruang untuk asupan yang lebih bergizi, seperti buah-buahan, sayuran, biji-bijian, dan ikan.

Meskipun praktis dan relatif murah, konsumsi makanan tersebut secara berlebihan dapat merusak sistem metabolisme dan kesehatan usus. Beberapa ahli juga menunjukkan bahwa aditif dalam makanan ini dapat memicu peradangan serta mengubah komposisi mikrobioma dalam pencernaan. Oleh karena itu, mengurangi asupan makanan ultra-proses adalah tindakan cerdas untuk menjaga kesehatan jantung dan kondisi tubuh secara keseluruhan.